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Fiola Catered
full service SAMPLE MENU
CanapeS
Price per piece / 9
Hamachi & Mandarin Tartellette*
Pappa al Pomodoro
Tomato & Basil
Parmigiana Bonbon
Eggplant & Mozzarella
Sample Michelin Style Tasting Menu
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Price per person / 275
Appetizer
L'Isola di Pantelleria
Tuna Crudo, Olives, Capers, Acqua di Pantelleria*
Pasta
Lasagnetta
Fresh Pasta, Beef Ragu, Mozzarella di Bufala
Entree
Brasato al Vino
Wagyu Beef Cheek, Red Wine, Olive Oil Potato
Dessert
Chocolate Torrone Tart
Chocolate, Mandarin, Italian Meringue